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[vc_row][vc_column][vc_single_image image="10542" img_size="large" alignment="center"][vc_empty_space][vc_column_text] “Si no te salen los saltos mortales, haz volteretas” [/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/6"][/vc_column][vc_column width="2/3"][vc_column_text]Tom Black: ¿Quién es Jordi Cruz? Jordi Cruz: Cocinero. Un cocinero tenaz, que le ha metido muchas ganas, de pocas virtudes pero la que tenía clara es que quería ser cocinero. Creo que en

[vc_row][vc_column][vc_single_image image="11643" img_size="large" alignment="center"][vc_empty_space][vc_column_text] "Yo me voy a morir divirtiéndome" [/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/6"][/vc_column][vc_column width="2/3"][vc_column_text]Preguntar a cualquier persona por un restaurante conocido en todo el globo tiene respuesta unánime: Casa Lucio. ¿Quién es Lucio? Una persona que vino a Madrid a los 12 años a trabajar, a fregar suelos, a quitar

[vc_row][vc_column][vc_single_image image="11707" img_size="700x500" alignment="center"][vc_empty_space][vc_column_text] "La recompensa es trabajar en lo que te gusta" [/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/6"][/vc_column][vc_column width="2/3"][vc_column_text]Probablemente, lo conocerán por ser uno de los jurados del programa revelación de TVE, Masterchef. Pero lo cierto es que Pepe Rodríguez (cocinero propietario de “El Bohío”, que cuenta con una Estrella Michelín)

[vc_row][vc_column][vc_single_image image="10486" img_size="large" alignment="center"][vc_empty_space][vc_column_text] "Emprendedor es aquella persona que abandona la comodidad" [/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/6"][/vc_column][vc_column width="2/3"][vc_column_text]Este mes visita Tom Black, Miguel Garrido, presidente de la Real Academia de Gastronomía y director general de la Cámara de Comercio de Madrid: Pregunta Tom Black: ¿Quién es Miguel Garrido? Responde Miguel Garrido: Un

[vc_row][vc_column width="1/6"][/vc_column][vc_column width="2/3"][vc_column_text] "Jose Manuel Esclapez" [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Jose Manuel Esclapez, Director de Sastrería de TomBlack, explica el proceso de creación de los uniformes de La Terraza del Casino. [/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][vc_column width="1/6"][/vc_column][/vc_row]

[vc_row][vc_column width="1/6"][/vc_column][vc_column width="2/3"][vc_column_text] "Chef de DSTAgE, dos estrellas Michelin" [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] Te presentamos a Diego Guerrero, Chef de DSTAgE, restaurante madrileño de dos estrellas Michelin. Moderno, vanguardista pero conservando la esencia que no hay que perder. [/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][vc_column width="1/6"][/vc_column][/vc_row]

[vc_row][vc_column width="1/6"][/vc_column][vc_column width="2/3"][vc_column_text] "Roberto Vicente" [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] De la mano de Roberto Vicente, reputado enólogo de las Bodegas Ysios, aprendemos los instrumentos y las fases a la hora de catar un vino. [/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][vc_column width="1/6"][/vc_column][/vc_row]

[vc_row][vc_column width="1/6"][/vc_column][vc_column width="2/3"][vc_column_text] "Francés, hostelero y ex-futbolista" [/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text] TomBlack te presenta a Julien Escudé. Francés, hostelero y ex futbolista. Un personaje con un estilo y un carácter propio basado en el interés y cuidado especial por los detalles. [/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][vc_column width="1/6"][/vc_column][/vc_row]