RAMÓN FREIXA

Mr. Black

Mr Black: Ramón Freixa

A principios de los 90 conoce los secretos de la cocina más innovadora del momento en Bélgica y Francia. Tras curtirse en restaurantes de su familia, abre su propio restaurante «Ramón Freixa» en Madrid que cuenta actualmente con 2 estrella Michelin y 3 Soles Repsol. En 2012 abre su restaurante Erre en Cartagena de Indias (Colombia), entre otros proyectos.
En su cocina conviven tradición y vanguardia, atrevimiento, innovación y sensatez, técnica impecable.

UNA FRASE

La cultura es libertad.

UNA AFICIÓN

Los comics. Empecé dibujándolos y aún continúo dibujando.

UNA PELÍCULA

Balada triste de trompeta es mi película preferida.

YO SOY

Captura de pantalla 2022-05-03 183356
MIGUELMATARRANZ_revelado_43

MIGUEL MATARRANZ

Madrid, España
ENRIQUE_revelado_34

ENRIQUE DEL RÍO

Madrid, España
LUCAS_revelado_27

LUCAS DE LA RUBIA

Madrid, España